Энгийн өндөг тархины эрүүл мэндэд чухал нөлөөтэй байж магадгүй
Өглөөний цайны энгийн бүтээгдэхүүн гэж олон хүн үздэг тахианы өндөг нь хүний эрүүл мэндэд төсөөлснөөс илүү чухал үүрэгтэй байж болзошгүй байна.
Loma Linda University Health-ийн эрдэмтдийн хийсэн шинэ судалгаагаар өндгийг тогтмол хэрэглэх нь 65-аас дээш насны хүмүүсийн дунд Alzheimer’s Disease буюу Альцгеймерийн өвчин үүсэх эрсдэл буурахтай холбоотой байж магадгүй гэж дүгнэжээ.
Хэдэн өндөг идэхэд ямар нөлөө үзүүлсэн бэ
Судалгааны үр дүнгээс харахад долоо хоногт дор хаяж таван удаа буюу ойролцоогоор өдөрт нэг өндөг иддэг хүмүүсийн Альцгеймерээр оношлогдох эрсдэл өндөг огт хэрэглэдэггүй хүмүүстэй харьцуулахад 27 хүртэл хувиар бага байжээ.
Гэхдээ өдөр бүр идэхгүй байсан ч тодорхой эерэг холбоо ажиглагдсан байна.
Тухайлбал:
- Сард 1-3 удаа өндөг хэрэглэдэг хүмүүсийн эрсдэл ойролцоогоор 17 хувиар бага
- Долоо хоногт 2-4 удаа хэрэглэдэг хүмүүсийн эрсдэл 20 орчим хувиар бага
Энэ нь өндөгний ашиг тус зөвхөн өдөр тутмын хэрэглээгээр хязгаарлагдахгүй, харин дунд зэргийн хэрэглээ ч тархины эрүүл мэндтэй эерэг холбоотой байж болохыг харуулж байна.
Өндөгний “нууц” юунд байна вэ
Эрдэмтэд уг нөлөөг өндөгний найрлагатай холбон тайлбарлаж байна. Өндөг нь тархины үйл ажиллагаанд хэрэгтэй хэд хэдэн шим тэжээл агуулдаг.
Тэдгээрээс онцолбол:
- Холин — ой санамжийн үйл явцад оролцдог ацетилхолин үүсэхэд дэмжлэг үзүүлдэг
- Лютеин ба зеаксантин — тархийг хамгаалж, танин мэдэхүйн үйл ажиллагаатай холбоотой антиоксидантууд
- Омега-3 тосны хүчил — мэдрэлийн эсүүдийн хэвийн үйл ажиллагааг дэмждэг
- Фосфолипидүүд — мэдрэлийн эсийн рецепторуудын ажилд чухал үүрэгтэй
Эдгээр бодис хамтдаа тархины танин мэдэхүйн эрүүл мэндийг дэмжих таатай нөхцөл бүрдүүлдэг гэж судлаачид үзжээ.
Судалгааг хэрхэн хийсэн бэ
Эрдэмтэд урт хугацааны томоохон судалгааны хүрээнд 40 мянга гаруй хүний мэдээлэлд дүн шинжилгээ хийсэн байна. Ажиглалт 15 гаруй жил үргэлжилжээ.
Судалгаанд зөвхөн чанасан, шарсан зэрэг шууд хэрэглэсэн өндгийг бус, мөн гурилан бүтээгдэхүүн, бэлэн хоол зэрэгт орсон “далд” өндөгний хэрэглээг ч тооцсон байна.
Альцгеймерийн оношийг эмч нар эмнэлгийн бүртгэлд үндэслэн баталгаажуулсан нь судалгааны үр дүнг илүү найдвартай болгожээ.
Гэхдээ өндөг бол “шидэт эм” биш
Судалгааны үр дүн найдвар төрүүлж байгаа ч эрдэмтэд нэг чухал зүйлийг онцолж байна. Өндөг нь Альцгеймерээс бүрэн хамгаалах “шидэт эм” биш юм.
Харин эрүүл хооллолтын нэг хэсэг байж болох бүтээгдэхүүн гэж ойлгох хэрэгтэй. Тархины эрүүл мэндэд зөвхөн нэг хүнс бус, биеийн хөдөлгөөн, тэнцвэртэй хооллолт, нойр, амьдралын хэв маяг зэрэг олон хүчин зүйл зэрэг нөлөөлдөг.
Энэ нь бидэнд юу хэлж байна вэ
Энэхүү судалгаа өдөр тутмын хоолны цэсэнд амархан нэмэх боломжтой энгийн бүтээгдэхүүний ашиг тусыг дахин сануулж байна.
Шинжлэх ухаан өндөг тархинд хэрхэн нөлөөлдөг механизмыг бүрэн тайлбарлахаар үргэлжлүүлэн судалж байгаа ч одоогийн байдлаар тогтмол, зохистой хэмжээнд өндөг хэрэглэх нь зөвхөн бие махбодод төдийгүй тархины эрүүл мэндэд ч ашигтай байж болохыг харуулж байна.
Магадгүй ийм жижиг дадал зуршлууд урт хугацаанд ой санамж, сэтгэн бодох чадварыг хадгалахад тусалдаг байж болох юм.
