Өдөр тутам хэрэглэдэг зарим жимс эслэг болон ургамлын гаралтай нэгдлээр баялаг бөгөөд эдгээр нь зүрх, судасны тогтолцоонд эерэг нөлөөтэй байж болзошгүй гэж үздэг. Зүрх судлалын профессор өөрийн хамгийн их сонгодог таван жимсийг нэрлэжээ.
Жимс, хүнсний ногоог хангалттай хэмжээгээр агуулсан хооллолт нь зүрх, судасны эрүүл мэндээ хамгаалах чухал хэсэг байж болох юм. Зүрх, судасны эрсдэлийн мэргэжилтэн, профессор Хосе Абельян-Алеман тэнцвэртэй хооллолтдоо өөрөө сонгодог таван жимсийг нэрлэсэн байна. Энэ талаар Mirror мэдээлжээ.
Мэргэжилтний хэлснээр, жимсний ашиг тус зөвхөн амин дэм, эрдэс бодисоор хязгаарлагддаггүй. Тэдгээр нь мөн эслэг болон полифенол агуулдаг бөгөөд эдгээр ургамлын гаралтай нэгдлүүдийг зүрхний эрүүл мэндэд тустай байж болох талаар судалдаг.
Абельян-Алеман зөвхөн нэг төрлийн жимсэнд төвлөрөх бус, өөр өөр өнгийн жимсийг хоолны дэглэмдээ оруулахыг зөвлөжээ.
Улаан усан үзэм
Профессорын дуртай жимснүүдийн нэг нь улаан усан үзэм юм. Энэ нь антоциан хэмээх ургамлын пигмент агуулдаг бөгөөд антоцианы хэрэглээг зүрх, судасны эрүүл мэндтэй холбоотойгоор судалж байна.
Абельян-Алеманы хэлснээр, системчилсэн тойм судалгаагаар антоцианыг хоол хүнснээс хамгийн их хэмжээгээр авдаг хүмүүсийн зүрх, судасны өвчний нийт эрсдэл 26%-иар бага байжээ. Гэхдээ ийм нөлөөг батлахын тулд нэмэлт судалгаа шаардлагатай хэвээр байна.
Алим
Энгийн алим нь уусдаг эслэг, тэр дундаа пектиний эх үүсвэр юм. Пектин нь гэдсэн дэх холестерины шимэгдэлтийг бууруулахад тусалж болзошгүй.
Мөн алим флавоноид агуулдаг бөгөөд эдгээр ургамлын нэгдлийг зүрх, судасны тогтолцоонд үзүүлэх боломжит ашиг тустай нь холбоотойгоор судалж байна.
Цитрусын төрлийн жимс
Энэ бүлэгт жүрж, нимбэг, грейпфрут, лайм зэрэг жимс орно. Тэдгээр нь гесперидин, нарингин хэмээх флавоноидоос гадна кали агуулдаг.
Профессорын хэлснээр, эдгээр бодисыг цусны даралтыг хэвийн түвшинд барихтай холбоотойгоор судалдаг.
Абельян-Алеман зөвхөн шүүс уухаас илүүтэй жимсийг бүтнээр нь идэхийг зөвлөжээ. Ингэснээр бие организм жимсэнд агуулагдах эслэгийг мөн авна.
Интоор
Интоор ч мөн антоциан болон флавоноид агуулдаг.
Урьдчилсан судалгаагаар интоор хэрэглэх нь артерийн даралт буурах, мөн судасны дотор ханыг бүрхдэг эсийн үе болох эндотелийн үйл ажиллагаа сайжрахтай холбоотой байж болохыг харуулжээ. Гэхдээ энэ талаар илүү олон судалгаа шаардлагатай байна.
Анар
Жагсаалтын тавдугаарт анар оржээ. Анарын үр полифенол, тэр дундаа антиоксидант шинж чанартай антоцианаар баялаг.
Эдгээр нэгдэл нь эсийг гэмтээж болзошгүй тогтворгүй молекулууд болох чөлөөт радикалуудыг саармагжуулахад тусалж болох юм.
Гэхдээ профессор хоолны дэглэмээ зөвхөн эдгээр таван жимсээр хязгаарлах хэрэггүйг онцолжээ. Өөр өөр жимс төрөл бүрийн шим тэжээл, ургамлын гаралтай нэгдэл агуулдаг тул өдөр тутмын хоолондоо жимс, хүнсний ногоог олон төрөлтэйгээр хэрэглэх нь хамгийн чухал зарчим гэж тэр үзэж байна.
Зүрхэнд тустай 5 жимсийг зүрхний эмч нэрлэв
Улаан усан үзэм, алим, цитрус, интоор, анар нь эслэг, полифенолоор баялаг тул зүрх, судасны эрүүл мэндэд тустай байж болзошгүй гэж профессор зөвлөжээ.
